Jag gjorde mig precis en snabb smoothie gjord på vaniljyoghurt (lätt), en banan och lite cocos (flingor). Eftersom jag var rejält hungrig skulle detta gå foooort! Mosade bananen med gaffel tills jag tyckte den var okej. Blandade med yoghurt och cocos. Funkade hur bra som helst! Vi ska köpa oss en mixer, äger just nu bara en stavmixer.  Så den blev ju en aning klumpig. 

 

God morgon! Idag klev jag upp klockan åtta för att slänga in tvätten. Lite tröttsamt att kliva upp åtta en lördag, men det behöver vi inte göra så många gånger till så jag ska inte klaga. Nu är det inte långt kvar tills vi flyttar! Till frukost fick det bli bananpannkaka! Det var länge sedan jag åt det och det var riktigt gott! :) Ett ägg, en banan och lite vaniljsocker. Istället för sylt fick det bli hallon. 

 

Förut när jag var och betalade handpenningen på sängen så åkte jag och mamma vägen om IKEA, vi har sett en byrå där som vi vill ha, och nu var den på rea. Men tyvärr var den slut, dock kommer den in igen efter nyår. Vi passade på att äta lunch där. Eftersom jag är ensam hemma och sjuk så orkade jag inte fixa någon middag heller så jag köpte med mig IKEAS rösti. Funkade hur bra som helst, stekte upp lite bacon till. Lingonsylt hade jag såklart till också! 

Söndagen spenderades inomhus. Det regnade en del så vi tittade på film (Små citronder gula) och bakade äpplepaj. Den blev väldigt god. 5 äpplen, kanel, mjöl, havregryn och smör. Enkelt och bra! Vaniljsås till detta såklart ;) 

Min lunch idag fick bli rester från gårdagens middag. Enkelt och snabbt vill man att det ska gå ibland. Hade varit ute på en 40 minuters promenad och var riktigt hungrig. Korv är väl inte det bästa köttet egentligen, men man kan inte alltid äta rött kött, kyckling och fisk.

Det fick bli ett försök till nyttig paj idag igen. Mellanmål behövde jag ju i villket fall som helst så varför inte försöka dämpa sötsuget lite! Jag hackade bananen, strödde sedan lite hallon över, kanel och sedan blandade jag hackade mandlar, lite havregryn, blandad müsli (som jag hittade i skåpet, innehöll lite nötter och russin). Detta blandade jag med naturell kvarg tills jag tyckte det såg lite kletigt ut. Körde endast på känn! Strödde detta över bananen och hallonen, hittade också lite cocos som jag strödde över. Körde in skålen i micron tills jag tyckte den såg färdig ut. (Ca 5 minuter). Vaniljsås gjord på kvarg och mjölk, vaniljpulver och kanel. 

Kycklingbröst som jag först stekte för att den skulle få en fin stekyta + att det skulle gå snabbare i ugnen. Jag la sedan kycklingen i en ugnsform. Stekte upp lite grönsaker (champinjoner, lök, paprika) använd det som du tycker är gott. Sedan slängde jag i lite kryddor och creme fraiche. Sedan hälde jag denna sås över kycklingen och så in i ugnen tills kyckling är klar!

 

Både idag och igår har jag varit så sjukt sötsugen! Det irriterar mig. Igår var det nära på att jag stannade vid en kiosk och köpte mjukglass, men jag körde förbi och sket i sötsuget. Idag har jag känt lika dant, jag ville svänga vägen om affären och köpa lösgodis, mest choklad. Men jag körde raka vägen hem och fick tacos av kärleken istället. Sötsuget höll i sig, tills jag bestämde mig för att mosa en banan och knäcka i ett ägg. Stekte till en stor bananpannkaka! Och lite vaniljkesella på det! Ta da...sötsuget har lagt sig lite. STOLT! Ska hålla mig till v.29 (SM-veckan) som vi sagt här hemma. Träning i morgon efter jobbet också, R står över träningen och följer med som PT istället. Då han inte ska träna innan helgen. Tävling för honom och på måndag är det SM-skytte för honom som gäller. Då kan man inte stå där med träningsvärk. 

Startade dagen med 2 timmar och 15 minuters träning. (Uppvärmning 10 min, axlar och bröst 1h och crosstrainer och cykling 1h). Grymt pass, jag är stolt över mig själv just nu. Har lyckats komma tillbaka och knät fixar mer och mer! Jag kör vägning 1 gång  í veckan. (lördagar) idag visade vågen -1kg! Det blir både styrka och kondition. R hjälper till med träningen, det är han som styr. Det trivs jag med. Då slipper jag tänka på vad jag ska göra för övningar osv. bara för mig att köra. Vi har också hunnit med lite bouleträning i eftermiddag. Blir så fruktansvärt irriterad på att man inte är bättre än vad man är. Tålamod var det ja! Bara att fortsätta träna, träna, träna. 

 

Efter träningen stack vi hem och gjorde oss i ordning, sedan bar det av till mamma och pappa för lite grillat. God söndagsmiddag. Tips på att ha för gott i salladen; vindruvor och brieost. 

I lördags efter att R sprungit Göteborgsvarvet fick vi grillat hos Camilla och Anders. Mycket gott! Bästa med sommaren är att man kan grilla varje dag om man vill. Det kan man ju göra under vintern också, men det är extra gott under sommaren. Fördel är ju om man bor så att man kan använda grill också. Det kan inte vi riktigt ännu. Får bära med oss en minigrill om vi ska få grillat. Jag föredrar kyckling på grillen, men äter annat också. Vad gillar   du att grilla? Finns ju massvis med efterrätter man kan grilla också. Jag gillar banan inbäddad i folie, bananen delar du på mitten och så lägger du i lite choklad! Låter det stå på grillen en liten stund tills chokladen smält. 

Igår när jag var hos mamma och pappa bjöds det på grillad kyckling, färskpotatis som ugnsbakats och en blandad sallad. Brieost och vindruvor hade mamma i och det var väldigt gott. Något annat som är gott att ha i är jordgubbar. 

Vi startade dagen med en morgonpromenad i det härliga vädret, efter det var det dags för frukost. Sedan åkte vi vidare till gymmet och körde lite axlar, lår, squats, benövningar för mitt skadade knä och vader. Underbart att ha min fina R bredvid mig under träningen som peppar mig! Efter gymmet åkte vi vidare mot Kungsbacka för att kika lite på Freeport. Jag kom hem med ett par Adidas mjukisbyxor som passar till mina nya tröja från Adidas som jag  köpte för någon vecka sedan, en rosa Adidas t-shirt, två sjalar från Bondelid och en tunnare tröja (se nedan) från Dobber. Köpte också ett nytt rouge från Make Up Store - Cherry Blossom! Vi tänkte vi skulle grilla nu i eftermiddag, vi köpte en engångsgrill. Haha! Det blev inte alls lyckat, fick skicka in köttet i ugnen istället. Smakade helt OK, men vi hade ju sett fram emot grillat. Strax fotboll och slapp i soffan! Vad har ni gjort under dagen? 

Kommer hem till ett nystädat hem och maten står klar när jag kliver innanför dörren. Idag hade han lagat ugnsbakad potatis (tillsammans med champinjoner och vitlök), biffar och en god blandad sallad till. Vi hade lite grön och lila sallad, gurka, morot och granatäpple.