Laddar med smoothie inför plugg

Efter att ha arbetat en hel dag så sitter jag nu och pluggar. R är iväg och spelar final i någon tävling ikväll så jag passar på att plugga eftersom jag ligger lite efter med två uppgifter. Jag tänkte göra färdigt den ena uppgiften idag och den andra i helgen då han åker bort för att spela igen. Lättare att sitta ner och få det gjort när han inte är hemma tycker jag. Annars är jag gärna hos honom och småpratar, pussas och gör annat helt enkelt!
 
Jag rörde ihop en smoothie innan jag började plugga, för att få energi och något i magen. Bananen var lite väl mogen för min smak, men annars blev den helt ok. Gillar när saker går snabbt att laga. 
 
Vad gör ni denna måndags eftermiddag? 
 
 
1 banan
1dl hallon
2dl naturell yoghurt
1dl müsli
1msk linfrön
 

Vänner på söndagsfika

Idag städade jag hela morgonen medan R varit och jobbat några timmar. När jag var klar med städningen fixade jag fika, jättegoda chokladbollar gjorda på dadlar och annat nyttigt. (Se recept nedan) När fikat var färdigt drog jag på mig mina rosa Adidasskor, jag begav mig ut i det härliga vädret tillsammans med kameran. Gick mot Svartedalen och hittade en skog som jag gick upp i. Det var så härligt att bara vara ute och promenera! Hoppas vädret håller i sig till nästa helg. Då ska jag ta med mig lite "fika" också. 
 
Tillbaks till "vänner på söndagsfika" . . . Josefine och Mattias har varit här och sett hur vi bor. Fika, te/kaffe/cola och prat! :) <3
 
 
Jag körde på känn så detta är ett ungefärligt recept ;)
ca 100 g dadlar (mosa med gaffel så gott det går, eller använd stavmixer/mixer)
1 stor sked kokosolja
ca 2-3 dl havregryn
3 msk kaffe
2 msk vatten (man får nästan känna efter själv. Allt beror på hur "kletig" du vill ha smeten
2 msk kakao
 
 
 

Smoothie

Gjord på hallon, yoghurt, müsli och dadlar.




Nyttiga chokladbollar

Goda chokladbollar gjorda helt utan socker. 
 
Du behöver: 
Dadlar ca 100g
Havregryn 4 dl
Kokosolja 3-4 msk
Kakao ca 4 msk
Kaffe ca 4-5 msk
 
Kärna ur dadlarna (om du köpt med kärnor i), använd mixer eller stavmixer som jag använde. Mixa tills dadlarna blir mosade. Tillsätt havregryn och blanda lite granna. Tillsätt sedan övriga ingredienser och arbeta färdigt "degen". Sedan är det bara till att börja rulla. (Det finns massor av olika recept på dessa. Vissa har banan i, andra rullar dem i krossade nötter). Lycka till! 
 
 

Fisk i ugn med grönsaker

Du behöver; En ugnsform, blandning av grönsaker, torsk och kryddor. 
Jag använde frysta grönsaker och torsken var tinad. Kryddade fisken och grönsakerna, skickade in detta i ugnen tills det var färdigt. Under tiden förberedde jag couscous, som jag valde att ha till denna rätt. 
 
 
 
 
 

Dagens frukost, mellanmål, lunch och middag

Frukost; Yoghurt med müsli, ett knäckebröd med ett skivat ägg på. Mellanmål; Lättkeso med kanel och ett päron. Lunch; Kycklinggryta med pasta och sallad. Mellanmål; Ett knäckebröd. Middag; Kycklinggryta med blandade wookgrönsaker, pasta och sallad. Kvällsmellanmål; Glass, gjord på kesella, jordgubbar och mörk choklad. 

Fetaostbiffar

Gokväll! 
Äntligen hemma från jobbet. Började 6 imorse och haft kvällsmöte till 20. Lite soffhäng med hjärtat innan läggdags. Tänkte visa er bild på gårdagens middag. Fetaostfyllda biffar med sallad, pasta och tzatziki gjord på keso. Väldigt gott! Bara massa gott i detta kostschema
 

Lunch och middag

Till lunch blev det kyckling med pasta och till middag blev det fläskfilé med potatis/morotsmunk. Riktigt god mat i det här kostshemat! Nackdelen är väl att man får laga så mycket mat bara. Vi har lagat mat hela dagen idag känns det som. Nu är i all fall lunchlådorna förberedda till och med onsdag. Morgondagens mellanmål är också fixade! Bara en påse sallad som ska förberedas kvällen innan. Skönt! Blir väl nya matlådor på onsdag. Efter 2 dagar känner jag mig redan mindre uppblåst. I morgon åker jag vägen om lägenheten och hämtar mitt måttband, tänkte mäta mig istället för att använda vågen ett tag fram över. 

Kostschema

Jag har kontaktat en tjej som är utbildad kostrådgivare. Fick mitt kostschema redan idag! Jag fick svara på lite frågor och ut efter det så har hon anpassat kosten utifrån mig. Jag ska totalt äta 1800 kalorier om dagen. Maten ska vägas och schemat ska följas till punkt och pricka. Det ska bli spännande att följa detta schema och se vad som händer. Kommer nog bli en hel del inlägg om detta! Är du också intresserad av kostschema eller vill ha hjälp av en kostrådgivare, hör av er. (Bilden i inlägget är från Weheartit)

Allergi eller inte?

I morgon är det dags att besöka farbror doktorn efter jobbet. Under flera år har jag gått runt med svullen mage, rejält svullen mage kanske jag ska tillägga. Det har varierat i vissa perioder hur mycket och ofta, men under den senaste tiden har det varit extremt mycket så jag kontaktade vårdcentralen igen. Jag har ju funderat på om jag kan vara allergisk mot något, har haft tankarna kring gluten. Efter att ha ätit egentligen ganska glutenfritt så bestämde jag mig för att köra på -mjölk. Under dessa 3 veckor som jag uteslutit mjölkprodukter har jag varit helt bra, förutom när jag fått i mig något som innehåller mjölk. Ska bli spännande att se vad dem säger i morgon. Om jag ens kommer därifrån med något svar på varför magen beter sig som den gör. 
 

Uppdatering kring kosten

Fortfarande ingen mjölk och magen känns väldigt bra, jag har inte upplevt någon upplåst mage ännu. Till dagens middag skulle vi göra kallsås, men vi kunde inte hitta någon helt mjölkfri typ creme fraiche så det fick bli laktosfri. Jag har ingen aning om jag är laktos eller helt mjölk, får testa mig fram. Har än så länge inte märkt någon större skillnad.