Ikväll blev det hemmagjord pizza. Har inte ätit pizza på länge och nu när man tränar och satsar hårt vill man inte gå och köpa en pizza som man vet innehåller massa skit. Googlade fram ett recept som går att äta utan att ha dåligt samvete. Receptet finner ni nedan. 

 

Pizza
4 ägg
1,5 dl grädde
2 msk fiberhusk
100 gram riven grana padano
salt

 

Tomatsås
1 dl passerade tomater
0,5 msk oregano
Salt och peppar

 

Fyllning
Ost och valfri fyllning tex champinjoner, skinka, salami. Om man vill ha ruccola på lägg på det efter pizzan gräddats sista gången.

1. Vispa ägg, grädde och fiberhusk och salt. Jag körde elvisp. Rör i osten och låt stå ca 5 min. Bred ut på smörpapper på bakplåt och grädda i 10-15 min i 175 grader.

2. Medans pizzabottnen är i ugnen rör ihop tomatsåsen.

3. Bred ut tomatsåsen på pizzabottnen och lägg på fyllning. Grädda i 250 grader högt upp i ugnen tills osten smält.

 

Hittade recepetet här